Koffein: Wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus?

Wenn wir morgens aufwachen, greifen viele von uns zu einem Kaffee, um den Tag zu beginnen. Nach Angaben der International Coffee Organization werden weltweit täglich rund 1,6 Milliarden Tassen Kaffee getrunken.

Die US Food and Drug Administration (FDA) gibt an, dass die durchschnittliche Menge an Koffein, die in den USA konsumiert wird, etwa 300 mg pro Person und Tag beträgt – das entspricht zwischen zwei und vier Tassen Kaffee. Dies gilt als eine moderate Koffeinzufuhr, die nach vielen Studien eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen fördern kann.

Aber einige Studien behaupten etwas anderes, selbst wenn sie vermuten, dass eine oder zwei Tassen Kaffee pro Tag unsere Gesundheit negativ beeinflussen können. Also, was sollen wir glauben?

Wir analysieren die potenziellen gesundheitlichen Vorteile sowie die negativen Nebenwirkungen des Koffeinkonsums.

Koffein ist ein natürliches Stimulans.
Der Hauptbestandteil des Kaffees ist Koffein – eine Verbindung, die auf natürliche Weise aus über 60 verschiedenen Pflanzenquellen stammt, darunter Kaffeebohnen, Teeblätter, Kakaosamen und Kolanuss-Samen.

Koffein wirkt als Stimulans, indem es das zentrale Nervensystem aktiviert. Es kann Müdigkeit bekämpfen und die Konzentration und Konzentration verbessern.

Laut dem Health Service der University of Michigan können die stimulierenden Wirkungen von Koffein bereits 15 Minuten nach dem Konsum beginnen und bis zu 6 Stunden anhalten.

Anders als Kaffee wird Koffein häufig über Tee, Softdrinks – insbesondere Energydrinks – und Schokolade konsumiert. Es ist auch in einigen verschreibungspflichtigen und nicht verschreibungspflichtigen Medikamenten enthalten, wie z.B. Erkältungs-, Allergie- und Schmerzmitteln.

Die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Koffein
Neben seiner stimulierenden Wirkung wurde Koffein für eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen angekündigt.

Eine Tasse Kaffee umgeben von Kaffeebohnen
Einige Studien haben vorgeschlagen, dass das Trinken von drei oder vier Tassen Kaffee pro Tag das Risiko von Leber-, Mund- und Rachenkrebs reduzieren kann.
Letztes Jahr berichtete Medical News Today über eine Studie, die besagt, dass der Konsum von drei Tassen Kaffee pro Tag das Risiko von Leberkrebs um 50% reduzieren kann, während eine andere Studie vorschlägt, dass das Trinken von vier Tassen pro Tag das Risiko von Mund- und Rachenkrebs halbieren könnte.

Der Koffeinkonsum wurde auch mit positiven Auswirkungen auf das Gehirn in Verbindung gebracht.

Im vergangenen Jahr schlug eine Studie der Harvard School of Public Health vor, dass das Trinken von zwei bis vier Tassen Kaffee pro Tag das Selbstmordrisiko bei Erwachsenen verringern kann, während neuere Untersuchungen ergaben, dass die Einnahme von 200 mg Koffein pro Tag das Langzeitgedächtnis verbessern kann.

Andere Studien haben auch gezeigt, dass die Einnahme von Koffein vor Typ-2-Diabetes, Parkinson, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall schützen kann.

Koffein: die “sozialverträgliche psychoaktive Droge”.
Bei so viel Forschung, dass der Koffeinkonsum unserer Gesundheit zugute kommen kann, und angesichts der Anzahl der Produkte, die das Stimulans enthalten, ist es kein Wunder, dass der Koffeinkonsum so weit verbreitet ist.

Aber Steven E. Meredith, Postdoc-Forschungsstipendiat an der Johns Hopkins University School of Medicine, sagte heute Medical News, dass viele von uns vielleicht aufgrund des weit verbreiteten Konsums vergessen, dass Koffein eine psychoaktive Substanz ist – ein Medikament, das die Blut-Hirn-Schranke durchquert, um das zentrale Nervensystem zu stimulieren.

Sagte er:

“Im Gegensatz zu den meisten anderen psychoaktiven Substanzen ist der Koffeinkonsum sozialverträglich, und das Medikament ist weit verbreitet. Tatsächlich ist Koffein die am häufigsten verwendete psychoaktive Substanz der Welt.

Darüber hinaus verwendet die überwiegende Mehrheit der Koffeinkonsumenten die Substanz regelmäßig und ohne erkennbare Schäden. Diese Faktoren tragen wahrscheinlich dazu bei, dass Koffein eine gutartige Substanz ist, die jeder verwenden kann, ohne negative Folgen zu erleiden.”

Die negativen Auswirkungen des Koffeinkonsums
Aber natürlich kann es negative Folgen des Koffeinkonsums geben, besonders wenn er in hohen Dosen eingenommen wird.

Die Mayo-Klinik besagt, dass der Konsum von mehr als 500-600 mg Koffein pro Tag zu Schlaflosigkeit, Nervosität, Unruhe, Reizbarkeit, Magenverstimmung, schnellem Herzschlag und sogar Muskelzittern führen kann.

Frühere Forschungen haben jedoch selbst moderate Mengen an Koffein mit negativen gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht.

Letztes Jahr berichtete Medical News Today über eine Studie, die besagt, dass der Verzehr von 300 mg Koffein pro Tag während der Schwangerschaft das Risiko von Säuglingen mit niedrigem Geburtsgewicht erhöhen kann, während andere Untersuchungen darauf hindeuten, dass das Trinken von vier Tassen Kaffee pro Tag das Risiko eines frühen Todes erhöhen kann.

Die Auswirkungen von Koffein variieren von Person zu Person.
Aber Meredith sagte uns, dass die Auswirkungen von Koffein in jedem Einzelnen variieren können, was erklären kann, warum es gemischte Botschaften darüber gibt, ob Koffein gut oder schlecht für uns ist.

Zum Beispiel sagte er, dass Menschen mit Angststörungen anfälliger für die anxiogenen Effekte der Verbindung sind.

Silhouette einer Person, die eine Zigarette raucht und eine Tasse Kaffee hält.
Zigarettenraucher können Koffein doppelt so schnell umwandeln wie Nichtraucher.
“Koffein kann auch aus verschiedenen Gründen bei Einzelpersonen unterschiedlich schnell metabolisiert werden. Zum Beispiel, Ciga

Grüner Tee: Gesundheitliche Vorteile, Nebenwirkungen und Forschung

Grüner Tee, der in China und Indien heimisch ist, wird seit Jahrhunderten weltweit wegen seiner gesundheitlichen Vorteile konsumiert und gefeiert, hat aber erst kürzlich in den Vereinigten Staaten an Popularität gewonnen.
Tee ist das meistverzehrte Getränk der Welt hinter dem Wasser. Allerdings sind 78 Prozent des weltweit konsumierten Tees schwarz und nur etwa 20 Prozent grün.

Alle Teesorten, mit Ausnahme von Kräutertees, werden aus den getrockneten Blättern des Camellia sinensis Strauches gebraut. Der Oxidationsgrad der Blätter bestimmt die Art des Tees.

Grüner Tee wird aus nicht oxidierten Blättern hergestellt und ist eine der weniger verarbeiteten Teesorten. Es enthält daher die meisten Antioxidantien und nützlichen Polyphenole.

Kurzinfos zum Thema Grüner Tee
Hier sind einige wichtige Punkte über grünen Tee. Weitere Details und unterstützende Informationen finden Sie im Hauptartikel.
Grüner Tee wurde in der traditionellen indischen und chinesischen Medizin verwendet.
es gibt viele verschiedene Arten von grünem Tee zur Auswahl
Grüner Tee kann helfen, eine Reihe von Krankheiten wie Krebs zu verhindern.
mehr Forschung ist notwendig, um viele der gesundheitsbezogenen Angaben rund um grünen Tee zu belegen.
Vorteile des grünen Tees für die Gesundheit
Grüner Tee in einer Tasse
Grüner Tee wird in den USA immer beliebter.
Nachfolgend sind die möglichen gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee aufgeführt. Grüner Tee wurde in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin verwendet, um Blutungen zu kontrollieren und Wunden zu heilen, die Verdauung zu unterstützen, die Herz- und Geistesgesundheit zu verbessern und die Körpertemperatur zu regulieren.

Neuere Studien haben gezeigt, dass grüner Tee potenziell positive Auswirkungen auf alles haben kann, von Gewichtsverlust bis hin zu Lebererkrankungen, Typ-2-Diabetes und Alzheimer.

Es ist wichtig zu beachten, dass mehr Nachweise erforderlich sind, bevor diese möglichen Zusammenhänge zwischen Gesundheitsvorteilen endgültig nachgewiesen werden können:

1) Grüner Tee und Krebsvorsorge
Nach Angaben des National Cancer Institute verringern die Polyphenole im Tee nachweislich das Tumorwachstum in Labor- und Tierversuchen und können vor Schäden durch ultraviolette UVB-Strahlung schützen.

In Ländern, in denen der Konsum von grünem Tee hoch ist, sind die Krebsraten tendenziell niedriger, aber es ist unmöglich, mit Sicherheit zu wissen, ob es der grüne Tee ist, der Krebs in diesen bestimmten Bevölkerungsgruppen oder andere Lifestyle-Faktoren verhindert.

Einige Studien haben auch die positiven Auswirkungen von grünem Tee auf die folgenden Krebsarten gezeigt:

Brust
Blase
ovarial
kolorektal (Darm)
Ösophagus (Hals)
Lunge
Prostata
Haut
Magen
Forscher glauben, dass es der hohe Gehalt an Polyphenolen im Tee ist, der hilft, Krebszellen abzutöten und sie vom Wachstum abzuhalten. Die genauen Mechanismen, mit denen Tee mit Krebszellen interagiert, sind jedoch unbekannt.

Andere Studien haben jedoch nicht festgestellt, dass Tee das Krebsrisiko reduzieren kann. Auch die Teemenge, die für die krebspräventive Wirkung benötigt wird, variiert in Studien stark – von 2-10 Tassen pro Tag.

Im Jahr 2005 erklärte die Food and Drug Administration (FDA): “Es gibt keine glaubwürdigen Beweise für qualifizierte gesundheitsbezogene Angaben zum Konsum von grünem Tee und ein reduziertes Risiko für Magen-, Lungen-, Darm- und Rektalkrebs, Ösophagus-, Bauchspeicheldrüsen-, Eierstock- und kombinierte Krebsarten”.

2) Vorteile des Herzens des grünen Tees
Eine 2006 im Journal of the American Medical Association veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der Konsum von grünem Tee mit einer geringeren Sterblichkeit aufgrund aller Ursachen, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbunden ist.

Die Studie folgte 11 Jahre lang über 40.000 japanischen Teilnehmern im Alter von 40 bis 79 Jahren, beginnend 1994.

Die Teilnehmer, die mindestens 5 Tassen grünen Tee pro Tag tranken, hatten ein deutlich geringeres Sterberisiko (insbesondere an Herz-Kreislauf-Erkrankungen) als diejenigen, die weniger als eine Tasse Tee pro Tag tranken.

Grüner Tee enthält Katechine, polyphenolische Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie zahlreiche Schutzwirkungen, insbesondere auf das Herz-Kreislauf-System, ausüben.
3) Grüner Tee und Senkung des Cholesterinspiegels
Eine Analyse der im Jahr 2011 veröffentlichten Studien ergab, dass der Konsum von grünem Tee, entweder als Getränk oder in Kapselform, mit einer signifikanten, aber bescheidenen Senkung des Gesamt- und LDL- oder “schlechten” Cholesterins verbunden war.

4) Schlaganfallrisiko und grüner Tee
Das regelmäßige Trinken von grünem Tee oder Kaffee ist mit einem reduzierten Schlaganfallrisiko verbunden, so eine in der Zeitschrift Stroke veröffentlichte Studie: Journal of the American Heart Association.

Der Hauptautor der Studie, Dr. Yoshihihiro Kokubo, sagte: “Dies ist die erste groß angelegte Studie, die die kombinierten Auswirkungen von grünem Tee und Kaffee auf das Schlaganfallrisiko untersucht. Sie können eine kleine, aber positive Lebensstiländerung vornehmen, um das Risiko eines Schlaganfalls zu verringern, indem Sie täglich grünen Tee zu Ihrer Ernährung hinzufügen.”

5) Grüner Tee für Typ-2-Diabetes
Studien über den Zusammenhang zwischen grünem Tee und Diabetes waren inkonsistent. Einige haben ein geringeres Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes für Grünteetrinker gezeigt als für diejenigen, die keinen Tee konsumierten, während andere Studien keinen Zusammenhang zwischen Teekonsum und Diabetes gefunden haben.

6) Grüner Tee und Gewichtsabnahme
Grüner Tee kann einen kleinen, nicht signifikanten Gewichtsverlust bei übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen fördern; da die Gewichtsabnahme in den Studien jedoch so gering war, ist es unwahrscheinlich.